本文摘要：几分辣烘培工坊为了执着烘培所带给的快乐感觉，并打造出台湾伴手礼的新视野，几分辣经过两年的整备，以宏观全球烘培商品的角度，融合高级原物料、技术与行销设计规划，打造出动人快乐元气的烘培新的品牌。

几分辣烘培工坊为了执着烘培所带给的快乐感觉，并打造出台湾伴手礼的新视野，几分辣经过两年的整备，以宏观全球烘培商品的角度，融合高级原物料、技术与行销设计规划，打造出动人快乐元气的烘培新的品牌。糅合欧式风情、日式工法，以及在地台湾人共享的精神，几分辣商品昌在市场上发售，即如旋风般导致话题，好口碑大大，竖立了台湾伴手礼的新形象。2010年，几分辣扩充万坪全新厂房，并取得国际级HACCP、ISO22000食品安全双重证书，宽阔洁净与自动化的生产设备，获取人员更加乾清净完备的产品製作空间。几分辣更加重金打造出厂区人员无尘化除菌设备，经由一道道洗手措施与消毒杀菌的过程，保证人员在转入厂区前，能完全已完成公共卫生品管，为消费者的食品安全做到未尽。

烘培的过程中，各项伴手礼商品均制订有标準作业流程，在烤制温度、时间等细节上，均能超过产品标準的一致性，使消费者在任一门市品尝产品时，都是新鲜鲜美的绝妙美味。具有完备的製作环境，也无法缺乏可靠的产品研发团队。

几分辣聘台湾烘培业界著名西点、面包名师驻厂指导，并多次因应公司市场需求，探亲展开实地考察与研发。　　日前，邀日本电视田村正美来台技术交流。在执着产品美味外，更加侧重口感的多元性与填充食材的变化，促进厂区师傅们的国际视野，发展出有极具特色的台湾伴手礼商品，给消费者非常丰富且多样性的商品自由选择。几分辣指出：「爱情所带来世界各地的感觉都是一样的，就是快乐。

」但为了不丧失食材的天然美味，也为了考虑到现代人道家的观念，我们从天然的原料开始展开管控，出局便捷但不身体健康的化学味剂，用营养价值极高的五谷食材，才能确实带来大家不吃得放心、不吃得身体健康的快乐感觉。打造出臺海湾伴手礼新形象，是几分辣仍然执着的企业目标。而如何将传统烘培业带入新的元素与国际视野，则是几分辣大大执着的首要课题。

是以许湘鋐董事长不惜成本，多次带领研发团队出国考察，探访德国、日本、马来西亚及大陆等多个国家，了解理解在地烘培产业的发展与技术，吸取全球性的观点，将国际宏观视野送回台湾伴手礼的概念，有效地提高商品的口感与创新，并伸延出更多元的新产品研发。为台湾伴手礼市场流经新的生命。

　　中国人好客多礼的习俗，让烘培业扮演着人与人之间情感交流的有意思媒介。「几分辣」指出，伴手礼的目的在于共享，而共享所道出的幸福感，则是来自那嘴中几分的爱情。区隔传统糕点大红大喜的风俗市场，用精美化、专业化、质量简化的表达意见，将老式的凤梨酥、桂圆蛋糕等甜品，以极具国际观的样貌，呈现出在国人面前。

从原料开始的严选与试作，几分辣花上了近两年的打算，才以顺服的态度，请求您一眼享用这有一点共享的美味。从选材开始，几分辣就早已开始严格把关。为执着产品的口感，不择手段资金自各国进口的原物料，坚决呈现出给消费者高质量。

　　几分辣带着缜密的态度，与业界烘培名师研发改进，经过长时间的统合与纸盒，再一呈现划时代的台湾伴手礼新生命。「走出几分辣，快乐你的每一天」是几分辣的品牌表达意见，具有细心的本质，加以对原物料的坚决，从选配原料到生产纸盒，每一个环节都严苛调制、监工，目的就是要作出大同小异市场刻板印象的产品，期望以「美味、美型、美色」的快乐食材，感动您老实的感官味蕾。当您提着几分辣精心设计的伴手礼盒去造访客人时，坚信里头的餐点也会让您沮丧，可以与朋友们共享到那几分的爱情、几分的快乐。

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